东北大妈饺子馆是BRFE餐饮连锁加盟展往届参展品牌。宁夏东北大妈饺子馆成立于2014年8月，由苗家三代传人苗峰创建。
“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”、“大寒小寒吃饺子过年”说的正是饺子在中国传统美食中那不可替代的地位。
作为中国人的文化传承，饺子承载着浓厚的民俗情怀和美食文化的传统。
除此之外，根据中国餐饮协会的数据，2019年中国饺子市场的规模达到了1300亿元人民币，预计到2025年市场规模将达到1800亿元人民币。
这其中，家庭消费占据了主要市场份额，而餐饮业和外卖业也在不断增长。
由于饺子具有营养丰富、口感鲜美、易于消化等特点，它已成为中国人民喜爱的一种食品，市场前景广阔。如果你想创业且看好水饺市场那么“东北大妈饺子馆”不妨了解下。
说起东北大妈饺子馆的由来，源于一个真实而温馨的故事，还要追溯到苗家老爷子，即苗峰董事长的爷爷苗玉仓老先生，他曾经给彭德怀元帅做过几年饭，他做的水饺深受彭德怀元帅的喜欢，被认为是"最好吃的东北水饺"。
原来在红军西征时期，作为宁夏预旺、同心、三营、甘肃的三军统帅——彭德怀在转战甘肃平凉时，就住在苗玉仓先生的家中。
当时苗玉仓先生非常激动却不知道给彭元帅做什么饭，正在这时炊事员拿来了一小块肉，说彭元帅好久没吃肉了。
苗老先生看了看，感觉肉实在太少还不够炒菜，就到门口拿了一颗晒了很久的白菜，为彭元帅细心的制作了一大盘饺子。
这盘饺子让彭元帅吃的很感动，更让他想起了东北大妈给他做的饺子，就跟苗老先生做的味道一模一样。
彭元帅非常感动，握着苗先生的手说："太感谢您了！这是我吃到的最美味的东北水饺。"从此以后，苗老先生的饺子在当地是家喻户晓。
2014年8月，苗峰为了纪念爷爷与彭元帅的知遇之情，正式将饺子馆取名为：东北大妈饺子馆。
“东北大妈水饺”被评为中国名小吃，“东北大妈”品牌母公司宁夏东北大妈餐饮管理有限公司是一家集品牌推广，产品研发、生产、加工、销售，连锁加盟为一体的大型餐饮运营管理企业。
宁夏东北大妈餐饮管理有限公司被中国饭店协会评为“中国餐饮名店”。
东北大妈水饺品牌是一个专业化，标准化，规范化，各项指标非常完善的知名品牌，产品结构包括手工饺子、酱肉、精美小菜及各种调味料等。
自2014年第一家门店开业和品牌成立至今，创始人专注研发产品种类和配方，结合现代制作工艺，产品多年来获得消费者良好赞誉及口碑。
东北大妈饺子馆经过多年摸索、积累与沉淀，已拥有完善运营系统，于2019年试运营加盟，短短几年时间已加盟100多家。
覆盖区域宁夏、甘肃、陕西、内蒙古等地，东北大妈水饺秉承“用心做中国健康名小吃”的经营理念，坚持食材原生态，力求精益求精，环节严控，确保出品品质。
饺子系列
肉三鲜、荠菜肉、芹菜肉、韭菜肉、黄瓜肉、茴香肉、白菜肉、萝卜肉、元葱肉。
牛羊肉系列
牛肉、羊肉、羊肉胡萝卜、牛肉萝卜。
海鲜饺子
三鲜虾仁、虾仁肉、鲅鱼。
菌菇&素菜系列
素三鲜、香菇肉、韭菜鸡蛋。
特色拌味
麻辣拌饺 、麻汁拌饺 、酸汤拌饺。
凉菜系列
老醋花生 、糖醋藕片、 海裙带丝、 花生榨菜 。
东北大妈饺子馆
始终倡导：品质优先
致力打造最有品质的健康，绿色水饺品牌
①品牌推广模式：东北大妈网站在各大平台进行全国广告推广，杂志、电视、自媒体、快手、抖音等媒体全方位曝光，让合作伙伴坐拥财富源泉
②终端消费者是东北大妈的衣食父母，东北大妈将线上线下相结合，增加消费者的粘性，催发出更大的市场，让消费者有更好更棒的体验
③盈利模式多元化：商圈垄断特许加盟、线上线下销售渠道、高额佣金返现、销售返点等
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